週日下午，只有我和托育的BABY二人在家，BABY喝了ㄋㄟㄋㄟ睡著後，忽然覺得自己飢腸轆轆，餓到發昏~
~原來早已過了午餐時間~XXD
掀開冰箱，存糧還真不少，罐頭每天為了幫大BABY煮稀飯，在菜市場買菜時總是大包小包，所以冰箱裡要什麼有什麼，這道是我最近常煮給自己的午餐。
材料：寬冬粉1束、香菇、南瓜、嫩青江菜ㄧ小把、小黃瓜1條切絲、蛤蠣、去骨雞腿切絲、雞腿骨、韓式泡菜、蔥花
作法超簡單：
湯鍋加入適量水，水滾後丟入雞腿骨中火小熬2~3分鐘，然後下切塊的香菇、南瓜，再滾一下，加點鹽，下冬粉、泡菜、蛤蠣，切成絲的雞腿肉、青江菜，用湯杓將青江菜壓入湯中，湯滾後加入小黃瓜絲、蔥花，轉大火滾個10秒左右熄火，蓋上鍋蓋悶個幾分鐘後就可上桌，賣相雖然平平，可是湯鮮肉嫩，令我相當滿足~
以新鮮肉類、蔬菜為主，盡量不加火鍋料、肉類不裹粉，是我一貫的烹調原則，因為想減重，所以冬粉就與我常相見囉!
喜歡吃蛋的朋友敲個蛋下去，營養更加倍喔!~:DDD
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